Granola: Engorda ou Emagrece?

A granola parece algo que faz tão bem para a saúde, não é mesmo? É uma deliciosa opção para incrementar o iogurte do café-da-manhã ou lanche, não é? Mas afinal, a granola engorda ou emagrece? Se você comeu uma tigela de granola no café da manhã, pode estar se parabenizando por sua escolha nutritiva. Mais não tão rápido! As pessoas começaram acreditar que a granola emagrece e é sempre uma parte saudável de qualquer dieta e isso nem sempre é verdade. Sim, algumas granolas são ricas em nutrientes, mas outras versões podem ser ricas em gordura e conter mais açúcar que a maioria dos cereais de café da manhã. E dessa forma, pode-se dizer que comer granola engorda. Tenha os fatos antes de comer sua próxima porção de granola.

Calorias e Gordura

Realmente não é de se estranhar quando as pessoas falam que a granola engorda. Uma porção de uma xícara de granola feita em casa contém cerca de 600 calorias e quase 30 gramas de gordura, 5 das quais são saturadas. A mesma quantidade de uma granola comprada é melhor com cerca de 420 calorias e 11 gramas de gordura, com menos de 1 grama sendo saturada. Em termos de calorias, a granola provavelmente não é a melhor escolha para sua dieta, especialmente se você está tentando perder peso. Para perder 1 quilo, você precisa queimar 7000 calorias, e comer granola irá dificultar isso. Uma dieta rica em gordura saturada não é uma boa ideia, também, porque ela pode aumentar seus níveis de colesterol, o que eleva seu risco de doença cardíaca e AVC.

Açúcar

Outra grande desvantagem e fator pelo qual comer granola engorda é a quantidade de açúcar que ela contém. Uma xícara de granola feita em casa pode conter 25 gramas de açúcar, aproximadamente a mesma quantidade da granola comprada. Como a granola não contém muitos laticínios ou frutas, quase todo esse açúcar é açúcar adicionado ao invés de açúcares naturais saudáveis. Também é o limite de 24 gramas por dia de açúcar adicionado que uma mulher deve consumir por dia, de acordo com a MayoClinic.com. É próximo as 36 gramas que os homens devem comer por dia. Dietas com muito açúcar podem causar ganho de peso e contribuir para doenças cardíacas.

Nutrientes

Mas nem tudo é ruim na granola. O cereal contém alguns nutrientes que são uma parte essencial da sua dieta. A granola contém entre 9 e 11 gramas de fibras, que é uma boa quantidade para atingir as 25 gramas que mulheres precisam por dia e as 38 que os homens precisam. As fibras mantêm seu intestino saudável e funcionando eficientemente, então você tem menos probabilidade de ter prisão de ventre. Ela também tem digestão lenta, então você se sente satisfeito por mais tempo, o que significa que, se ingerida da forma e quantidade correta, podemos dizer que granola emagrece também.

Você também tem o ferro e zinco, dois nutrientes que mantêm seu sistema imune forte e funcionando normalmente. A granola também contém ácido fólico, uma vitamina B que te ajuda a metabolizar seus alimentos e diminui o risco de algumas má formações fetais.

Dicas e Considerações

A granola pode ser uma parte nutritiva da sua dieta, quer você esteja tentando melhorar sua saúde ou perder peso. Se você quer comprar granola, leia os rótulos e encontre uma que tenha poucas gorduras e calorias. Fazer a sua própria granola é outra forma de cortar a gordura e calorias, desde que você use os ingredientes certos. Combine aveia com castanhas mistas, frutas secas sem açúcar, canela, um pouco de xarope de bordo ou mel e um pouco de azeite de oliva e asse por cerca de meia hora. A quantidade de gordura a açúcar nessa versão é significantemente menor do que a das versões compradas.

Observar quando for comprar e comer granola.

1. Cheque o açúcar. A granola pode ser cheia de açúcar. Busque opções sem açúcar adicionado.

2. Observe as calorias. Geralmente há centenas de calorias em uma porção. Granolas mais saudáveis podem ter metade das calorias das outras.

3. Mantenha o tamanho da porção pequeno. Esse é um ponto chave. “O tamanho da porção da granola é menor que a do cereal, não uma tigela inteira. Geralmente é um quarto ou um terço de uma xícara. Então, em vez de encher uma tigela com apenas granola e leite, use a granola para melhorar outros alimentos saudáveis. Coloque algumas colheres no seu iogurte natural, por exemplo.

4. Corte a gorduras. Muitas granolas contêm gorduras insaturadas saudáveis de castanhas e ômega 3 de sementes. Mas mesmo esse tipo de granola engorda e pode aumentar o total de calorias. Procure alternativas com menos gordura.

Semente de Chia

Olá pessoal, tudo bem? Hoje eu venho falar um pouco desta sementinha tão usada nas dietas. A chia é o nome popular da Salvia Hispanica, uma planta herbácea  da família das lamiáceas, de origem das regiões da Guatemala, do México e da Colombia. A planta é mais conhecida por sua semente,  que é vendida integralmente, moída ou em forma de óleo.

Os principais componentes da semente de Chia são:

• Ômega 3: A semente da chia é uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaça e no salmão.
• Cálcio: cinco vezes a concentração do mineral encontrada no leite de vaca. Foi recentemente descoberto, que ele também ajuda a queimar gordura no organismo.
• Magnésio: possui duas vezes mais do que em castanhas e nozes .
• Manganês e fósforo: três vezes mais do que no espinafre.
• Proteínas:  É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa.
• Fibras: a alta concentração de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e na boa digestão. São também extremamente ricas em vitaminas e minerais, sendo uma das fontes vegetais mais ricas que se tem conhecimento até hoje.
• Antioxidantes: a presença do flavonoide kaempferol e, em menor quantidade, os ácidos cafeico e clorogênico presentes provêm à chia três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.

Análise nutricional (100g):

• Energia: 2471 KJ / 595 Kcal;
• Proteínas: 16g;
• Carboidratos: 44g;
• Lípidos: 31g.

Como esta semente ajuda a emagrecer?

A semente de chia age em três frentes distintas que auxiliam no emagrecimento:

Causa saciedade. Suas sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. Ao entrarem em contato com a água, formam um "gel" no estômago. Diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta. Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e durante um período mais longo e, então, passa a consumir porções menores de alimentos.

Combate inflamação. A gordura acumulada é resultado de um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeito. O ômega-3 presente no grão combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite.

Desintoxica. A fibra regula o trânsito intestinal e limpa o organismo por meio das fezes. Essas fibras ainda retêm parte da gordura presente nos alimentos. E isso acaba saindo nas fezes em maior quantidade do que o habitual.

Há alguma contra-indicação?

Qualquer pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao alto teor calórico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Cada colher de sopa cheia possui aproximadamente 75 calorias. Há também pessoas com a chamada “síndrome do intestino irritável”, devendo ficar atentas com o consumo de sementes em geral.

Quantidade diária de consumo de sementes de chia.

Não existe uma regra, mas nutricionistas calculam que entre duas a quatro colheres de sopa cheias de sementes diárias são suficientes e já trazem enormes benefícios à saúde.

Espero que tenha ajudado!! 

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Gelatina colorida em camadas FIT

Olá pessoal, tudo bem? Hoje eu postei a foto dessa gelatina colorida em camadas que minha mãe fez na nossa página no facebook e no meu snapchat e muitas pessoas me perguntaram a receita, então conversei com a minha mãe e estou aqui para compartilhar com vocês.

INGREDIENTES↓

• 01 Caixa de gelatina light de cada sabor;
(Ex: Uva, Limão, Abacaxi, Morango, Maracujá) Use os sabores que você mais goste
• 150 ml de água quente; (Para cada caixinha de gelatina).
• 80 ml de água gelada; (Para cada caixinha de gelatina).
• 06 colher de leite condensado zero lactose (Para cada caixinha de gelatina).
• 04 colheres de leite de coco (para cada caixinha de gelatina).
• Óleo para untar - Bem pouquinho viu!!

MODO DE PREPARO↓

1. Dissolva o primeiro sabor de gelatina em 150 ml de água quente e misture os 80 ml de água gelada.
2. Despeje metade em uma forma decorada com buraco no meio (De preferencia forma de pudim para microondas ou em copinhos descartáveis para fazer em porções) untar com um fio de óleo.
3. Leve para o congelador por 10 minutos até endurecer um pouco.
4. Misture na outra parte 6 colheres de leite condensado e 4 colheres de leite de coco.
5. Coloque por cima da outra com cuidado pelas paredes da forma, leve para endurecer novamente um pouco no congelador, cerca de 15 minutos.
6. Repita o mesmo processo com as outras gelatinas, na ordem de sabores (para dar contraste das cores).
7. Terminando cubra com papel filme e leve a geladeira por 2 horas.
8. Desenforme e sirva.

OPCIONAL: O leite condensado e o leite de coco são opcionais, a receita também pode ser feita apenas com as gelatinas puras.

Espero que gostem, e quem fizer poste a foto nas redes sociais marcando a hashtag #TentandoSerFit que eu vou estar sempre de olho!!

-11 kg em 10 meses

Olá pessoal, tudo bem? Hoje vim aqui compartilhar com vocês um pouco sobre o meu emagrecimento, e peço o apoio de vocês para continuar firme e não desistir e chegar ao meu objetivo. O Blog foi criado para troca de informações e dividir experiencias, acredito que juntos somos mais fortes.

Sinceramente, fiquei muito chocada com a diferença entre as duas fotos, são 11kg a menos em 10 meses! Eu sabia que estava acima do peso, escutei muitas vezes isso da minha mãe, do meu pai, meus irmãos, tias, primos, amigos ("Nossa como você engordou", "Nossa como você esta fortinha", "você esta tão diferente") mais eu não me via assim, pois graças a Deus sempre me amei do jeito que sou e estou. 

E eu tive um grande aumento de peso devido a alguns problemas hormonais que tenho, porém outros problemas de saúde começaram a surgir devido ao meu aumento de peso. então resolvi cuidar melhor da minha alimentação e abrir mão de algumas coisas que gosto muito para conseguir melhorar a minha qualidade de vida. Não estou fazendo dietas mirabolantes e sim tentando reeducar a minha alimentação, comendo de 3 em 3 horas comidas mais saudáveis, ingerindo mais água, evitando refrigerante e bebidas alcoólicas. E sempre que da pratico algum exercício físico, muitas vezes em casa mesmo. Mais não estou 100% focada, as vezes como algumas bobeirinhas, mais em quantidades bem menores do que comia antes. (Sou muito lombriguenta e as vezes e não consigo resistir, kkk).

Ainda não cheguei na minha meta, mais com garra e determinação vou conseguir!!

Hoje estou com 67kg e quero chegar aos 60kg. Ah e sempre que eu tiver dicas, novidades, receitas que vão nos ajudar na dieta, estarei compartilhando aqui no blog e na fanpage no facebook com vocês. Espero que tenham gostado, um super beijo, até mais!

Chá de Hibisco

Olá pessoal, tudo bem? O primeiro post do blog é a receitinha de um chá que tem me ajudado muito na perca de peso, então vim compartilhar com vocês!!

O chá de hibisco tem se tornado cada vez mais um novo aliado na hora de emagrecer e diminuir medidas, capaz de potencializar os resultados de uma dieta bem regrada e exercícios físicos regulares. A bebida ainda é capaz de diminuir a gordura abdominal e dos quadris e tem ação diurética. Seu sabor também é mais agradável que os do chá preto e chá verde, com toques de framboesa, sendo uma ótima alternativa para quem deseja estimular e agilizar a perda de peso de forma saudável e sem depender de bebidas amargas.

Medidas

• 2 colheres cheias (sopa) de hibisco seco;

• 1 litro de água.

Preparo: Após aquecer a água até o ponto de fervura, acrescente o hibisco. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar de 5 a 10 minutos, coando em seguida.

DICA: Evitar a adição de açúcar, mas caso não consiga é melhor usar mel;